توضیحات
خرید صمغ عربی گرید دارویی، غذایی از شهر شیمی
شرکت شهرشیمی محصول صمغ عربی (پودری) گرید دارویی و غذایی را در برندهای نکسیرا و Alland and Robert فرانسه به فروش میرساند. جهت خرید این صمغ با کارشناسان فروش ما در ارتباط باشید.
معرفی صمغ عربی
صمغ عربی که با نامهای دیگری مانند صمغ آکاسیا، E414 یا GA (Gum Arabic) شناخته میشود، یک ترکیب طبیعی و چسبناک است که از شیره خشکشدهی درختان آکاسیا، بهویژه گونههای آکاسیا سنگال و آکاسیا سیال، در مناطق گرمسیری استخراج میشود.
این صمغ نوعی بیوپلیمر گیاهی متشکل از پلیساکاریدها و گلیکوپروتئینهاست و به دلیل ویژگیهای منحصر بهفرد خود، بهطور گسترده در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی بهکار میرود. صمغ عربی یکی از افزودنیهای مجاز و مورد تأیید سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) است.
خواص فیزیکی و شیمیایی صمغ عربی
خواص فیزیکی:
- ظاهر: معمولاً به صورت تکههای بیرنگ تا زرد کمرنگ، شفاف، بیشکل، گرانولها، پولکهای نازک یا پودر ریز یافت میشود. اغلب ظاهری شیشهای دارد.
- بو: بیبو.
- طعم: بیمزه.
- حلالیت: به شدت در آب سرد و گرم محلول است. محلولی چسبناک، شفاف تا مایل به زرد تشکیل میدهد. حلالیت آن در آب میتواند تا 43-48 درصد نیز باشد. در اتانول و حلالهای هیدروکربنی نامحلول است.
- ویسکوزیته (گرانروی): محلولهای صمغ عربی حتی در غلظتهای نسبتاً بالا، ویسکوزیته پایینی از خود نشان میدهند که یک ویژگی منحصربهفرد و مهم است و آن را از بسیاری از صمغهای دیگر متمایز میکند. این ویسکوزیته پایین آن را به یک امولسیفایر و پایدارکننده عالی تبدیل میکند.
- چگالی: تقریباً 1.35 تا 1.49 گرم بر سانتیمتر مکعب متغیر است.
- نقطه ذوب: نقطه ذوب مشخصی ندارد اما معمولاً در محدوده 0-100 درجه سانتیگراد قرار میگیرد.
- نقطه جوش: بالاتر از 250 درجه سانتیگراد.
- pH: کمی اسیدی، با pH در حدود 4.5 تا 5.5 در محلولهای آبی.
- ضریب شکست (nD): تقریباً 1.476 (برای شکل جامد).
- میزان رطوبت: معمولاً بین 6.9% تا 14.5% بسته به منبع و فرآوری.
- غیرقابل اشتعال: صمغ عربی قابل اشتعال نیست.
خواص شیمیایی:
- ترکیب: مخلوطی ناهمگن و پیچیده است که عمدتاً از پلیساکاریدها و گلیکوپروتئینهای با وزن مولکولی بالا تشکیل شده است. پس از هیدرولیز، اینها مونوساکاریدهایی مانند آرابینوز، گالاکتوز، رامنوز و گلوکورونیک اسید را تولید میکنند. همچنین حاوی نمکهای کلسیم، منیزیم و پتاسیم است.
- ساختار: میتوان آن را به عنوان یک زنجیره پلیساکاریدی شاخهدار با مولکولهای پروتئینی متصل به آن توصیف کرد. جزء پروتئینی برای خواص امولسیفایری آن بسیار مهم است، زیرا هم مناطق هیدروفوبیک (پروتئین) و هم مناطق هیدروفیلی (کربوهیدرات) را فراهم میکند و به آن امکان میدهد کشش سطحی بین روغن و آب را کاهش دهد.
- پایداری: در طیف وسیعی از دما و مقادیر pH (عموماً pH 3-12) بسیار پایدار است. در شرایط عادی در برابر هیدرولیز آنزیمی و تخریب میکروبی مقاوم است. با این حال، گرم کردن محلول آبی آن تا نقطه جوش میتواند باعث تیرهتر شدن و تغییر خواص چسبندگی آن شود.
- واکنشپذیری:
- میتواند در حضور برخی مواد مانند نمکهای فریک، بوراکس، استات سرب پایه، الکل و سیلیکات سدیم رسوب کرده یا ژل تشکیل دهد.
- با عوامل اکسیدکننده قوی واکنش میدهد.
- فیبر غذایی: صمغ عربی به عنوان یک فیبر غذایی محلول در نظر گرفته میشود و در روده بزرگ توسط میکروبیوتای روده تخمیر شده و به عنوان یک پریبیوتیک عمل میکند.
- ایمنی: توسط نهادهای نظارتی مانند سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) به طور کلی برای مصرف انسانی ایمن (GRAS) شناخته شده است.
- خواص عملکردی: ساختار شیمیایی منحصربهفرد آن به آن اجازه میدهد تا به عنوان موارد زیر عمل کند:
- امولسیفایر: امولسیونها را با پوشاندن قطرات روغن و جلوگیری از به هم پیوستن آنها تثبیت میکند، به طور گسترده در نوشیدنیها و کپسولهسازی طعمدهندهها استفاده میشود.
- پایدارکننده: از رسوب و تجمع در فرمولاسیونهای مختلف جلوگیری میکند.
- غلیظکننده: ویسکوزیته را افزایش میدهد، اگرچه محلولهای آن حتی در غلظتهای بالا به دلیل ویسکوزیته نسبتاً پایین شناخته شدهاند.
- چسباننده: به عنوان یک چسب در رنگها (مانند آبرنگ)، جوهرها و قرصهای دارویی عمل میکند.
- تشکیلدهنده فیلم: میتواند پس از خشک شدن لایههای نازک تشکیل دهد.
این خواص متنوع، صمغ عربی را به یک ماده ارزشمند در کاربردهای متعدد تبدیل کرده است، از عمل به عنوان پایدارکننده در نوشابهها و شیرینیجات گرفته تا به عنوان چسب در رنگها و عامل معلقکننده در داروها.
کاربردها و فواید صمغ عربی
صمغ عربی (Gum Arabic)، بهعنوان یکی از مهمترین صمغهای طبیعی، کاربردهای گستردهای در صنایع مختلف دارد. این ماده بهدلیل خواص فیزیکی و شیمیایی منحصربهفرد، در تولید محصولات غذایی، دارویی، آرایشی و حتی صنعتی بسیار مورد توجه قرار گرفته است.
-
در صنایع غذایی:
- بهعنوان پایدارکننده، امولسیفایر و غلظتدهنده در نوشیدنیها، شیرینیها، آبنباتها، دسرها و بستنیها استفاده میشود.
- مانع از بلور شدن قند در محصولاتی مثل شربت و مربا میشود.
- به افزایش ماندگاری و بهبود بافت در محصولات غذایی کمک میکند.
- در پوششدهی و کپسولهسازی اسانسها و طعمدهندهها نقش دارد.
-
در داروسازی:
- بهعنوان حامل داروها در فرمولاسیون قرصها و شربتها استفاده میشود.
- خاصیت ضدالتهابی و ملایم بودن برای دستگاه گوارش، آن را به یک ماده کمکی ایدهآل در مکملها تبدیل کرده است.
- در ساخت داروهای ضدسرفه، ملین و ضداسید کاربرد دارد.
-
در محصولات آرایشی و بهداشتی:
- در تولید ماسکهای صورت، کرمها، ژلها و محصولات مراقبت از پوست استفاده میشود.
- به دلیل خاصیت چسبندگی و ایجاد فیلم، در مومهای اپیلاسیون (موم عربی) کاربرد گسترده دارد.
- خاصیت مرطوبکنندگی طبیعی دارد و پوست را نرم و تغذیه میکند.
-
در صنایع دیگر:
- در تولید رنگهای آبرنگ، جوهر خوشنویسی، چسبهای گیاهی و پوششهای غذایی کاربرد دارد.
- در صنعت چاپ، منسوجات و چرمسازی بهعنوان ماده کمکفرآیند استفاده میشود.
فواید صمغ عربی برای سلامتی
- تقویت دستگاه گوارش: به عنوان منبع فیبر غذایی محلول، در بهبود عملکرد روده و پیشگیری از یبوست مؤثر است.
- کنترل قند خون: میتواند جذب گلوکز را کاهش دهد و در تنظیم قند خون مؤثر باشد.
- پشتیبانی از کاهش وزن: ایجاد حس سیری و کاهش اشتها از طریق فیبر بالا
- پشتیبانی از سلامت دهان و دندان: به کاهش رشد باکتریها و بوی بد دهان کمک میکند.
- کاهش التهاب و تقویت سیستم ایمنی: به دلیل ترکیبات زیستفعال، خواص ضدالتهابی دارد.
- تأثیر مثبت بر پوست و مو: به بهبود جوش، لک و خشکی پوست کمک کرده و در ماسکهای زیبایی قابل استفاده است.
مزایای خرید صمغ عربی از شهر شیمی
- کیفیت تضمینشده: تمامی محصولات ما تحت نظارتهای دقیق کیفی قرار گرفته و مطابق با استانداردهای بینالمللی هستند. خرید صمغ عربی با کیفیت بالا از شهر شیمی، تضمینی بر تولید محصولات با کیفیت برای شما است.
- قیمت مناسب: ما با واردات مستقیم صمغ عربی از تولیدکنندگان معتبر، اطمینان میدهیم که بهترین قیمت ممکن را به شما ارائه دهیم. قیمت مناسب در کنار کیفیت بالا، شهر شیمی را به انتخاب اول شما تبدیل میکند.
- تنوع در بستهبندی: صمغ عربی در بستهبندیهای متنوعی از جمله کیسهها و درامها عرضه میشود تا نیازهای مختلف مشتریان را برآورده کند. شما میتوانید بستهبندی مناسب بر اساس نیاز خود را انتخاب کنید.
- مشاوره رایگان: تیم متخصص ما همواره آماده ارائه مشاوره تخصصی و رایگان به شما است. از انتخاب محصول مناسب تا راهنمایی در مورد استفاده بهینه از صمغ عربی در تولیدات شما، ما در هر مرحله همراه شما هستیم.
- تحویل سریع و مطمئن: با شبکه توزیع گسترده و انبارهای مجهز، ما قادر به ارائه تحویل سریع و مطمئن به تمام نقاط کشور هستیم. این امر به شما امکان میدهد تا بدون تأخیر در زنجیره تأمین، تولیدات خود را بهصورت پیوسته و بدون وقفه ادامه دهید.
سؤالات متداول
صمغ عربی یک ماده طبیعی و چسبناک است که از درختان اقاقیا در مناطق گرمسیری و خشک به دست میآید. این ماده به عنوان یک پایدارکننده، غلظتدهنده و امولسیفایر در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی استفاده میشود.
تمامی محصولات ما تحت نظارتهای دقیق کیفی قرار گرفته و دارای گواهینامههای معتبر بینالمللی هستند. شما میتوانید از کیفیت و اصالت محصول اطمینان حاصل کنید.
ما شرایط پرداخت متنوع و انعطافپذیری را فراهم کردهایم، از جمله پرداخت اعتباری و مرحلهای، تا بتوانید بدون نگرانی از تأمین مالی، بهترین مواد اولیه را در اختیار داشته باشید.
تحویل محصولات به سرعت و به موقع انجام میشود. با شبکه توزیع گسترده، ما قادر به ارائه تحویل سریع و مطمئن به تمام نقاط کشور هستیم.
بله، تیم متخصص ما همواره آماده ارائه مشاوره تخصصی و رایگان به شما است. این مشاورهها شامل راهنماییهای فنی و پشتیبانی در انتخاب بهترین محصول مطابق با نیازهای شما است.
خرید عمده صمغ عربی از شهر شیمی
شرکت شهر شیمی با بیش از ده سال تجربه در واردات و توزیع مواد اولیه شیمیایی، ارائهدهنده بهترین و باکیفیتترین صمغ عربی به بازار است. با خرید صمغ عربی از شهر شیمی، شما به محصولی با کیفیت تضمینشده، قیمت مناسب و خدمات پس از فروش بینظیر دسترسی خواهید داشت.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.