چگونه اسیدها میتوانند به شما کمک کنند!
اصطلاح “اسید” باید شما را به یاد آن مواد شیمیایی مویی در لولههای آزمایشگاهی که ممکن است پوست شما را بسوزانند بیندازد. بله! اسیدها در صورت استفاده نادرست میتوانند مضر باشند، اما در عین حال، اگر در مقدار مناسبی از غلظت استفاده شوند، میتوانند مزایای شگفت انگیزی برای پوست شما فراهم کنند.
اسیدها در مراقبت از پوست
اسیدها به یک ماده تشکیلدهنده ترندی در دنیای مراقبت از پوست تبدیل شدهاند.
شما مواد تشکیلدهندهای مانند ویتامین E، C، آلوئه ورا و سرکه سیب را روی محصولات مراقبت از پوستی که استفاده میکنید مشاهده خواهید کرد. برخی از آنها دارای نامهای علمیتر مانند بنزویل پراکسید، هیالورونیک اسید، کوجیک اسید و آلفا آربوتین هستند.
چگونه اسیدها میتوانند به مشکلات پوستی کمک کنند
اسیدها یک ابزار جادویی برای کمک به شما در درمان آکنه، رنگدانهسازی، لکها، خطوط ریز و چین و چروک، رنگ پوست نامنظم، لکههای سنی و زخم هستند. بسیاری از اسیدهای صورت وجود دارند و هر کدام مزایای خاص خود را دارند که ممکن است برای نگرانیهای پوستی شما مفید باشد. قبل از تصمیم گیری هر چیزی، همیشه نیازهای پوست خود و اینکه چه نوع ماده تشکیلدهندهای به شما نتایج دلخواه را میدهد، در نظر داشته باشید.
قبل از اینکه با تمام آن اطلاعات غرق شوید، بیایید قدم به قدم پیش برویم و در مورد یک ماده تشکیلدهنده خداگونه به نام اسید اولئیک بیاموزیم.
آیا میدانستید:
بدن انسان به طور طبیعی اسیدهای چرب ضروری تولید نمیکند، بنابراین باید از طریق روتین مراقبت از پوست خود یا به نوعی مصرف شوند.
با این حال، اسیدهای غیر ضروری به طور طبیعی توسط بدن انسان تولید میشوند و همچنین میتوان آنها را در محیط اطراف ما برای استفاده از برخی خواص مفید شگفتانگیز برای پوست خود یافت.
هنگامی که از روغنها به عنوان بخشی از روتین مراقبت از پوست خود استفاده میکنید، داشتن درک بهتری از برخی از اجزایی که روغن را تشکیل میدهند و به آن خواص خود را میدهند، مهم است.
اسید اولئیک یک اسید چرب است که بخش قابل توجهی از بسیاری از روغنهای گیاهی استخراج شده را تشکیل میدهد. مصرف رژیم غذایی غنی از اسید اولئیک فواید سلامتی تغذیهای دارد.
همچنین هنگام استفاده موضعی، اسید اولئیک برای پوست مزایایی دارد و میتوان چندین روغن غنی از اسید اولئیک را در روغنهای صورت یافت.
اسید اولئیک چیست؟
اسید اولئیک یک اسید چرب تک غیراشباع با فرمول شیمیایی C18H34O2 است. در دمای اتاق مایع است و نقطه ذوب آن حدود 13 درجه سانتیگراد است. این مولکول دارای یک زنجیره هیدروکربنی با 18 کربن، یک پیوند دوگانه و یک گروه اسید کربوکسیلیک (-COOH) است. پیوند دوگانه منفرد دلیل نامگذاری آن به عنوان “تک غیراشباع” است و جزء اسید کربوکسیلیک آن چیزی است که آن را به یک اسید چرب تبدیل میکند.
اسید اولئیک یک جزء مهم بسیاری از روغنها و چربیها، از جمله روغن زیتون، روغن بادام و روغن آووکادو است. همچنین در مقادیر کمی در چربیهای حیوانی یافت میشود و یک جزء بسیاری از صابونها و لوازم آرایشی است.
رژیم غذایی غنی از اسید اولئیک، یک اسید چرب تک غیراشباع، ممکن است دارای چندین مزیت سلامتی بالقوه باشد. برخی مطالعات نشان دادهاند که چربیهای تک غیراشباع، از جمله اسید اولئیک، ممکن است به کاهش سطح کلسترول و کاهش خطر بیماریهای قلبی کمک کنند. آنها همچنین ممکن است به کاهش التهاب کمک کنند.
غذاهای محبوب و غنی در اسید اولئیک:
- بادام
- فندق
- پنیر
- تخم مرغ
- مرغ
- بادام هندی
- روغنهایی مانند آفتابگردان و روغن بادام
اسید اولئیک چگونه در مراقبت از پوست استفاده میشود؟
اسید اولئیک میتواند از طریق فرآیندی به نام هیدرولیز به شکل خالص خود جدا شود. در این فرآیند، تری گلیسیریدها (چربیها) موجود در روغن، با استفاده از آنزیمها یا عوامل شیمیایی، به اسیدهای چرب آزاد خود، از جمله اسید اولئیک، تجزیه میشوند. سپس مخلوط حاصل از اسیدهای چرب از طریق فرآیندی به نام جداسازی کسری تصفیه و جدا میشود. اسید اولئیک خالص یک مایع شفاف، بیرنگ با بوی ملایم و چرب است. عمدتاً در کاربردهای تجاری، از جمله تولید صابونها، شویندهها، روانکارها و پلاستیکها استفاده میشود.
در مراقبت از پوست، اسید اولئیک به شکل اصلاح نشده (یعنی شما روغن صورت خاصی که اسید اولئیک به آن اضافه شده باشد، پیدا نخواهید کرد) اضافه یا استفاده نمیشود. این یک ماده شیمیایی رایج در سنتز سایر مواد تشکیلدهنده مراقبت از پوست، مانند پلی گلیسریل اولئات و انواع امولسیفایرها است.
اسید اولئیکی که در محصولات مراقبت از پوست شما قرار میگیرد، به این دلیل است که یک جزء از روغن اصلی است که پرس سرد و تصفیه نشده است. برخی از نمونههای روغنهایی که شناخته شده است که دارای محتوای اولئیک بالا هستند، ماکادمیا، زیتون و آووکادو هستند.
اگر اسید اولئیک آزاد را روی پوست خود قرار دهید، باعث تحریک و اختلال در سد پوستی میشود. از نظر عملی، با این حال، اسیدهای چرب آزاد چیزی نیست که پوست شما هنگام استفاده از روغنهای گیاهی با آن تماس پیدا میکند. آنها عمدتاً به شکل تری گلیسیریدها باقی میمانند که تغذیه کننده و محافظ هستند.
اسید اولئیک در مقابل اسید لینولئیک
در حوزه مراقبت از پوست، توجه قابل توجهی به تفاوتهای بین اسیدهای اولئیک و لینولئیک شده است. در حالی که تفاوتهایی وجود دارد، شباهتهایی نیز وجود دارد و هر دو برای سلامتی و پوست شما مزایایی دارند.
تفاوت اصلی مربوط به احساس پوست است، جایی که روغنهای غنی از اسید اولئیک برای افرادی با پوست خشک یا بالغ مناسبتر هستند زیرا احساس سنگینتری دارند و مدت زمان بیشتری طول میکشد تا جذب شوند. این باعث میشود که آنها بهترین انتخاب برای انواع پوست چرب یا پوست مستعد آکنه نباشند. بهترین روغنهای صورت برای پوست بالغ اغلب غنی از اسید اولئیک هستند زیرا پوست پیر معمولاً به رطوبت بیشتری نیاز دارد.
روغنهای حامل اسید لینولئیک بالا برای افرادی با آکنه ترجیح داده میشوند زیرا تمایل دارند ضد التهابتر باشند. این یکی دیگر از دلایلی است که برخی از این روغنهای دانهای در پوست حساس نیز بسیار مفید هستند.
آیا اسید اولئیک منافذ را مسدود میکند؟
مفهوم کومدونزایی بحثبرانگیز است زیرا یک منطقه خاکستری با بسیاری از تفاوتهای ظریف است. روغنهای گیاهی غنی از اولئیک اغلب مواردی هستند که بیشتر احتمال دارد منافذ را مسدود کنند، اما این به طور خاص به دلیل محتوای اسید اولئیک نیست.
اسید اولئیک به خودی خود دارای رتبه کومدونزایی نیست، زیرا مستقیماً روی پوست اعمال نمیشود. برخی از روغنهایی که غلظت بالایی از اسید اولئیک دارند، مانند روغن زیتون و روغن آووکادو، دارای رتبه کومدونزایی نسبتاً پایینی (2-3) هستند و احتمال مسدود کردن منافذ را کم میدانند.
مثال دیگر روغن آرگان است که یکی از روغنهایی است که کمترین احتمال مسدود شدن منافذ را دارد و برای همه انواع پوست عالی تلقی میشود. با این حال، اغلب دارای محتوای اسید اولئیک حدود 50% است که بالاتر از محتوای اسید لینولئیک آن (حدود 40%) است. تعادل بین این دو است که روغن آرگان را برای پوست بسیار عالی میکند.
تعیین کومدونزایی بر اساس عوامل مختلفی از جمله اندازه و شکل مولکولها، اشباع یا اشباع نشده بودن روغن، وجود سایر فیتوشیمیاییها و غیره انجام میشود. بسیاری از بدترین روغنهای صورت دارای سطح بالایی از اسید اولئیک هستند، اما این فقط بخشی از داستان است.
بهترین روغنهای غنی از اولئیک مورد استفاده در مراقبت از پوست
به خاطر داشته باشید که ترکیب واقعی اسید چرب یک روغن خاص میتواند بر اساس همه چیز از شرایط رشد تا روشهای استخراج تغییر کند. همچنین، ممکن است یک روغن حامل هم در اسیدهای لینولئیک و هم اولئیک غنی باشد، اگرچه نسبت بین این دو در اثرات و مزایای پوست تأثیر دارد.
اینها روغنهای حامل رایج مورد استفاده برای پوست هستند که معمولاً سطح اسید اولئیک آنها بالاتر از 45% است:
جدول
درصد تقریبی اسید اولئیک در روغنهای مختلف
روغن | درصد تقریبی اسید اولئیک |
---|---|
زیتون | 80% |
بادام شیرین | 50-85% |
هسته زردآلو | 70% |
آووکادو | 60-70% |
ماکادمیا | 60% |
امو | 45% |
آرگان | 46% |
توضیح:
این جدول درصد تقریبی اسید اولئیک موجود در برخی از روغنهای گیاهی پرکاربرد در محصولات مراقبت از پوست را نشان میدهد. اسید اولئیک یک اسید چرب تک غیراشباع است که به پوست رطوبت رسانده و به بهبود خاصیت ارتجاعی پوست کمک میکند.
- روغنهایی با درصد بالای اسید اولئیک: روغن زیتون، بادام شیرین، هسته زردآلو و آووکادو از جمله روغنهایی هستند که مقدار قابل توجهی اسید اولئیک دارند و معمولاً برای پوستهای خشک و بالغ مناسبتر هستند.
- روغنهایی با درصد متوسط اسید اولئیک: روغن ماکادمیا و امو حاوی مقدار متوسطی اسید اولئیک هستند و میتوانند برای انواع پوست مناسب باشند.
- روغن آرگان: این روغن با وجود داشتن درصد نسبتاً بالای اسید اولئیک، به دلیل تعادل بین اسیدهای چرب، برای انواع پوست، از جمله پوستهای حساس، مناسب است.
نکته: درصد دقیق اسید اولئیک در روغنها ممکن است بسته به عوامل مختلفی مانند نوع گیاه، شرایط کشت و روش استخراج متفاوت باشد.
مزایای اسید اولئیک:
1. اسید اولئیک به عنوان یک مرطوبکننده عالی عمل میکند:
برخی از روغنهای غنی از اسیدهای اولئیک مانند روغن زیتون، روغن آووکادو، روغن بادام و سایر روغنها به عنوان یک مهر و موم مرطوبکننده فوقالعاده روی پوست شما عمل میکنند، اما برای افراد با پوست غیر خشک میتوانند خطرناک باشند. این رطوبت از دست رفته را که به طور طبیعی با افزایش سن اتفاق میافتد، دوباره پر میکند.
اگر پوست ما فاقد رطوبت باشد، میتواند منجر به کدر شدن، پوسته پوسته شدن، تشدید آکنه و از بین رفتن لایه محافظتی شود. پوست مرطوب کمتر احتمال دارد که خشک شود، باعث تحریک، حساسیت، خارش، جوش و آسیب بیشتر به پوست شما شود.
اگر به دنبال پایه بیعیب و نقص برای آرایش خود هستید، این تنها بهترین راهی است که میتوانید انتخاب کنید.
2. با رادیکالهای آزاد مبارزه میکند:
رادیکالهای آزاد میتوانند با آسیب رساندن به سلولهای DNA پوست شما روند پیری را تسریع کنند. این آسیب میتواند تغییرات رنگ پوست، بافت پوست، رگهای خونی شکسته و لکههای تیره را بیشتر تحریک کند.
همچنین با سطح کلاژن و الاستین بازی میکند و پوست را کیسهای و شل میکند. پوست ما خاصیت ارتجاعی و استحکام خود را از دست میدهد که منجر به ظاهر شدن خطوط ریز و چین و چروک میشود.
اسید اولئیک یک ماده تشکیلدهنده محبوب است که به درمان پوست خشک و بالغ از عمق درون کمک میکند. همچنین در مدیریت علائم پیری موجود مفید است. با استفاده مداوم از اسید اولئیک، میتوانید به تأخیر انداختن روند پیری کمک کنید.
3. خواص ضد التهابی و التیامبخش:
همانطور که مشخص است، اسید اولئیک به ترمیم، تعادل، آرامش و عمل به عنوان یک سد محافظ طبیعی برای پوست کمک میکند. این ماده نه تنها یک ماده تشکیلدهنده عالی برای حفظ رطوبت است، بلکه از پوست در برابر تمام عوامل خارجی مانند آب و هوا، آلودگی، قرار گرفتن در معرض آفتاب، آسیبهای محیطی و غیره محافظت میکند. اسید اولئیک همچنین به تقویت یکپارچگی غشاهای سلولی برای کمک به بهبود پوست از شرایط استرسزا شناخته شده است.
اسید اولئیک همچنین میتواند به آرام کردن شرایط شدید پوست مانند پسوریازیس، اگزما و روزاسه کمک کند.
4. اسید اولئیک به عنوان یک تقویتکننده نفوذ:
هنگامی که موضعی استفاده میشود، اسید اولئیک میتواند مانع طبیعی چربی پوست (که به عنوان سد پوستی یا مانع رطوبت نیز شناخته میشود) را که از لایههای سلولهای مرده پوست و چربیهای طبیعی تشکیل شده است، تنظیم کند. سدهای چربی آسیب دیده میتوانند باعث تحریک، حساسیت، خشکی، جوش، قرمزی و خارش پوست شوند.
این نشان میدهد که تمام آنتیاکسیدانها، هیدراتاسیون و مواد مغذی موجود در محصولات میتوانند به راحتی از لایههای پوست نفوذ کنند. این میتواند پوست شما را از درون ترمیم و تغذیه کند، تمام تعادل و هیدراتاسیون لازم را به پوست و ظاهر جوان و سالم ارائه دهد و پوست را نرم، انعطافپذیر، صاف و درخشان کند.
آیا میدانستید؟
افرادی که دچار کمبود اسید لینولئیک هستند از اسید اولئیک برای ترکیب سبوم استفاده میکنند تا آن را چسبنده کنند، که منجر به آکنه میشود.
5. خواص ضد پیری و آنتی اکسیدانی:
همانطور که قبلاً در مورد آن صحبت کردیم، اسید اولئیک به سرعت از لایههای پوست عمیقتر نفوذ میکند تا رطوبت از دست رفته را حفظ کند. بدون روغنها، پوست ما تمایل به خشک شدن دارد که در نهایت آن را در برابر خطوط ریز، چین و چروک، پوست شل و افتاده آسیبپذیر میکند. اسید اولئیک به پوست کمک میکند تا روغنها را بدون مسدود کردن منافذ خود بازگرداند.
از سوی دیگر، ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در اسید اولئیک میتوانند به محافظت از آسیب در برابر رادیکالهای آزاد برای حفظ جوانی، نرمی و استحکام برای مدت طولانیتر کمک کنند. همچنین میتواند پوست شما را از آسیب بیشتر نجات دهد و آسیبهای گذشته را ترمیم کند.
روغنهای غنی از اسید اولئیک:
-
روغن زیتون: روغن زیتون یک ماده تشکیلدهنده محبوب موجود در پخت و پز و مورد استفاده در لوازم آرایشی، صابونها، داروها و سایر موارد است. از 55 تا 80 درصد روغن زیتون از اسید اولئیک ساخته شده است. مانند اسید اولئیک، روغن زیتون نیز غنی از آنتی اکسیدانها است و حاوی اسیدهای چرب تک غیراشباع است که از پوست در برابر آسیب محافظت میکنند.
-
روغن آووکادو: روغن آووکادو تقریباً از 70 درصد اسید اولئیک، یک اسید چرب امگا-9 تشکیل شده است. روغن آووکادو به دلیل توانایی تولید روغنها و چربیهای سالم در محصولات مراقبت از پوست و محصولات مراقبت از سلامت استفاده میشود. همچنین در مرطوب کردن و محافظت از پوست در برابر رادیکالهای آزاد مضر مفید است و به افزایش متابولیسم کلاژن کمک میکند.
-
روغن ماکادمیا: روغن ماکادمیا نیز غنی از اسیدهای چرب تک غیراشباع یا امگا-9 است که دارای مزایای بازسازی، نرمکنندگی و مرطوبکنندگی پوست هستند. به بازگرداندن آب از دست رفته از پوست و بازگرداندن سد چربی با برخی خواص ضد التهابی شگفتانگیز کمک میکند. ضد التهاب در برابر التهاب، خارش و تحریک که به پوست ما آسیب میرساند عمل میکند.
-
روغن مارولا: روغن مارولا از 78 درصد اسید اولئیک تشکیل شده است. این روغن غنی از آنتی اکسیدانها است که شامل اسیدهای چرب و آمینو اسیدها است. روغن مارولا یک ماده تشکیلدهنده شناخته شده در میان محصولات مراقبت از پوست به دلیل خواص مفیدی است که به پوست مستعد آکنه، پیری، پوست چرب و خشک کمک میکند. حتی میتوان آن را در بسیاری از محصولات مراقبت از مو برای نرمی و اثرات مرطوبکننده یافت.
-
روغن امو: روغن امو حاوی 42 درصد اسید اولئیک است. این روغن بیشتر به دلیل جذب آسان در پوست شناخته شده است و بهترین قسمت آن این است که سایر مواد تشکیلدهنده را با خود حمل میکند. روغن امو برای بسیاری از چیزهایی مانند ترمیم زخمها، جای زخمها، آسیبهای آفتاب، رشد مو، رشد ناخن، جلوگیری از پیری پوست، مرطوبسازی و کاهش التهاب استفاده میشود.
آیا میدانستید؟
افرادی که دچار کمبود اسید لینولئیک هستند از اسید اولئیک برای ترکیب سبوم استفاده میکنند تا آن را چسبنده کنند، که منجر به آکنه میشود.
سایر مزایای سلامتی اسید اولئیک:
روغن زیتون که غنی از اسید اولئیک تلقی میشود، برای سلامت قلبی عروقی مفید است و به کاهش فشار خون کمک میکند. اسید اولئیک ساختار چربی غشای سلولی را در بدن کنترل میکند که مسئول پروتئین G است.
رژیم غذایی غنی از اسید اولئیک با حفظ سطح کلسترول HDL که میتواند مزایای شگفتانگیزی برای سلامتی شما داشته باشد، اثرات کلسترول را کاهش میدهد.
عنصر اصلی کاهش وزن نتیجه اسیدهای چرب تک غیراشباع سالم در نظر گرفته میشود. اسید اولئیک یک عنصر مهم در کنترل انسولین اضافی است که برای کاهش وزن ضروری است.
اسید اولئیک همچنین میتواند در درمان آلزایمر کمک کند. مطالعات نشان داده است که افرادی که از سطح پایین اسید اولئیک رنج میبرند، اختلال شناختی خفیفی دارند.
عوارض جانبی روغن اولئیک:
- هنگامی که موضعی به تنهایی یا به شکل روغن زیتون استفاده میشود، اسید اولئیک میتواند مانع پوست را مختل کند.
- اگر با هرگونه حساسیت، تحریک، خارش، قرمزی یا کدر شدن پوست مواجه شدید، از پزشک متخصص مشورت بگیرید.
- اسید اولئیک معمولاً برای افرادی که دارای حساسیت بیش از حد هستند مناسب نیست.
- مصرف مکملهای اسید اولئیک در هنگام استفاده از رقیقکنندههای خون میتواند باعث افزایش فشار خون و خونریزی شود.
- با وجود تمام جنبههای مفید اسید اولئیک، ضروری است که به خاطر داشته باشید که اسید اولئیک در صورت استفاده به شکل خالص میتواند پوست شما را تحریک کند. با این حال، میتوانید روتین مراقبت از پوست خود را با ادغام روغنهای گیاهی غنی از اسید اولئیک ارتقا دهید.
سخن پایانی:
شرکت شهرشیمی به عنوان یکی از بزرگترین فروشندگان اولئیک اسید گرید آرایشی و بهداشتی، آمادگی دارد این محصول را در مقدار خرد و عمده به همراه آنالیز و برگه سلامت بار به فروش برساند. جهت خرید این محصول با کارشناسان فروش ما در ارتباط باشید.
منابع:
- https://beminimalist.co/blogs/skin-care/the-uses-and-benefits-of-oleic-acid-for-skin
- https://www.bareluxeskincare.com/blogs/elevated-simplicity/oleic-acid-for-skin