توضیحات
موجدی انبار اسید لاکتیک شهرشیمی (به روز رسانی خرداد ماه سال 1404)
| برند / تأمین‌کننده | کشور تولیدکننده | گرید / خلوص | قیمت تقریبی هر تن (تومان) | موجودی (تن) |
|---|---|---|---|---|
| FIC | چین | خوراکی 85٪ | 118,000,000 | 24 |
| Merck | آلمان | آزمایشگاهی 85٪ | 1,260,000,000 | ناموجود |
| Sigma-Aldrich | آمریکا | دارویی 88٪ | 1,500,000,000 | ناموجود |
| Purac | هلند | صنعتی 80٪ | 100,000,000 | 15 |
| Cargill | آمریکا | خوراکی 90٪ | 130,000,000 | 8 |
| Henan Jindan | چین | صنعتی 80٪ | 95,000,000 | 20 |
خرید لاکتیک اسید
شرکت شهرشیمی وارد کننده اسید لاکتیک 80 و 85 درصد با بهترین کیفیت و نازل ترین قیمت است و آماده تحویل این محصول در بسته‌بندی‌های ۲۵ کیلوگرمی به شما مشتریان عزیز می باشد. لطفاً جهت کسب اطلاعات بیشتر درباره نحوه فروش اسید لاکتیک با مشاوران و همکاران فروش ما در ارتباط باشید.
لاکتیک اسید چیست؟
اسید لاکتیک یک ماده شیمیایی است که بدن شما زمانی که سلول‌های شما کربوهیدرات‌ها را برای انرژی تجزیه می‌کنند تولید می‌کند. ممکن است ببینید که به آن لاکتات گفته می‌شود. سلول‌های عضلانی و گلبول‌های قرمز خون بیشترین اسید لاکتیک را می‌سازند، اما می‌تواند از هر بافتی در بدن شما ایجاد شود.
اکثر مردم در طول تمرینات سخت، به اسید لاکتیک در عضلات خود فکر می‌کنند. ماهیچه‌های شما در هنگام ورزش مقدار زیادی اسید لاکتیک تولید می‌کنند، اما این تنها فعالیتی نیست که می‌تواند آن را ایجاد کند. هر چیزی که باعث شود بدن شما بیش از حد معمول از اکسیژن استفاده کند می‌تواند باعث شود سلول‌های شما اسید لاکتیک تولید کنند.
تمرین، انجام کارهای حیاط خانه یا کشیدن جعبه‌های سنگین در حالی که به یک دوست کمک می‌کنید حرکت کند، همگی می‌توانند باعث افزایش کوتاه مدت اسید لاکتیک در بدن شما شوند. افزایش موقت اسید لاکتیک خطرناک نیست و معمولاً هیچ علامتی ایجاد نمی‌کند. کبد و کلیه‌های شما اسید لاکتیک را از خون شما فیلتر کرده و آن را به گلوکز (قند خون) تجزیه می‌کنند.
انواع اسید لاکتیک موجود در بازار به همراه کاربرد آن
| نوع اسید لاکتیک | شکل فیزیکی | خلوص تقریبی | منبع تولید | کاربرد رایج |
|---|---|---|---|---|
| L-لاکتیک اسید (L(+)) | مایع بی‌رنگ | 88-90% | تخمیر باکتریایی (طبیعی) | صنایع غذایی، داروسازی، آرایشی |
| D-لاکتیک اسید (D(-)) | مایع یا پودر | 80-90% | تخمیر یا سنتز شیمیایی | داروسازی، مکمل‌های غذایی دام و طیور |
| DL-لاکتیک اسید (racemic) | مایع | 85-90% | تخمیر یا سنتز شیمیایی | صنایع غیرخوراکی، پلاستیک زیستی |
| اسید لاکتیک خوراکی | مایع | 80-90% | تخمیر باکتریایی | طعم‌دهنده، تنظیم‌کننده pH، نگهدارنده |
| اسید لاکتیک دارویی | مایع یا پودر | >90% | تخمیر کنترل‌شده | ترکیبات دارویی، سرم‌ها |
| اسید لاکتیک صنعتی | مایع یا پودر | 70-85% | تخمیر یا سنتز شیمیایی | چرم‌سازی، رنگرزی، پاک‌کننده‌ها |
تفاوت L-Lactic Acid و D-Lactic Acid و DL-Lactic Acid چیست؟
🔹 L-Lactic Acid (L-لاکتیک اسید)
- به صورت طبیعی در بدن انسان و برخی باکتری‌ها تولید می‌شود.
- متابولیسم آن توسط آنزیم L-lactate dehydrogenase (L-LDH) صورت می‌گیرد.
- در صنایع غذایی و پزشکی بیشتر استفاده می‌شود زیرا با سیستم متابولیک انسان سازگارتر است.
🔹 D-Lactic Acid (D-لاکتیک اسید)
- توسط برخی باکتری‌ها و در شرایط تخمیر خاص تولید می‌شود.
- متابولیسم آن در انسان محدود است، زیرا آنزیم مخصوصش (D-lactate dehydrogenase) کمتر فعال است.
- تجمع D-Lactic Acid در بدن (مثلاً در سندرم D-lactic acidosis) می‌تواند منجر به اسیدوز متابولیک شود.
🔹 DL-Lactic Acid (مخلوط راسمیک)
- ترکیبی مساوی (50-50) از دو ایزومر D و L لاکتیک اسید است.
- در صنعت بیشتر کاربرد دارد اما از نظر بیولوژیکی، L-form آن مؤثرتر است.
| ویژگی | L-Lactic Acid | D-Lactic Acid | DL-Lactic Acid |
| منشأ | طبیعی در انسان/باکتری‌ها | برخی میکروب‌ها | مخلوط سنتزی |
| متابولیسم | با سرعت (L-LDH) | کند (محدود D-LDH) | ترکیبی از هر دو |
| کاربرد | پزشکی، ورزشی | محدود (صنعتی) | صنعتی، شیمیایی |
🚨 نکته مهم: در شرایط خاص (مانند رشد بیش از حد باکتری‌های روده)، D-Lactic Acid می‌تواند باعث مسمومیت عصبی شود زیرا سیستم متابولیک انسان در دفع آن کارایی کم‌تری دارد. درحالی که L-Lactic Acid معمولاً بی‌خطر است.
خواص فیزیکی و شیمیایی لاکتیک اسید
در اینجا خلاصه‌ای از خواص فیزیکی و شیمیایی اسید لاکتیک ارائه شده است:
خواص فیزیکی:
- ظاهر: مایع بی‌بو و شربت‌مانند، بی‌رنگ تا زرد یا پودر سفید (حالت جامد)
- بو: تقریباً بدون بو
- طعم: طعم ترش
- نقطه ذوب: ۵۳ درجه سانتیگراد (۱۲۷ درجه فارنهایت) (حالت جامد)
- نقطه جوش: در دماهای بالا تجزیه می‌شود (حدود ۱۶۲ درجه سانتیگراد در ۱۲ میلی‌متر جیوه)
- حلالیت: به شدت در آب محلول است (در تمام نسبت‌ها قابل اختلاط). کمی در برخی حلال‌های آلی مانند اتانول محلول است.
- چگالی: ۱.۲۲ گرم بر سانتی‌متر مکعب (در دمای ۲۰ درجه سانتیگراد)
خواص شیمیایی:
- فرمول شیمیایی: C3H6O3
- نام آیوپاک: ۲-هیدروکسی پروپانوئیک اسید
- وزن مولکولی: ۹۰.۰۸ گرم بر مول
- PH: ۲.۳-۲.۵ (محلول ۱% در آب)
- pKa: ۳.۸۶ (در دمای ۲۵ درجه سانتیگراد)
- اسیدیته: اسید آلی ضعیف
- کایرالیته: مولکول کایرال (در دو شکل فضایی وجود دارد: اسید لاکتیک L و اسید لاکتیک D)
- جاذب رطوبت: جاذب رطوبت (رطوبت هوا را جذب می‌کند)
نکات تکمیلی:
- اسید لاکتیک برای فلزات و بافت‌های بدن خورنده است.
- این ماده محصول تخمیر قندها توسط برخی باکتری‌ها است.
- اسید لاکتیک L شکل رایج‌تر موجود در طبیعت و غذا است.
کاربردهای لاکتیک اسید در یک نگاه
لاکتیک اسید در شیر
اسید لاکتیک، محصول جانبی طبیعی تخمیر لاکتوز، به عنوان نشانگر کلیدی فعالیت میکروبی در شیر عمل می‌کند. وجود و غلظت اسید لاکتیک می‌تواند مستقیماً بر طعم، بافت و ماندگاری شیر تأثیر بگذارد. این اسید نشانگر واضحی از تازگی و کیفیت کلی محصول است.
لاکتیک اسید برای پوست و مو
اسید لاکتیک، همانند سایر آلفا هیدروکسی اسیدها (AHA)، یک لایه بردار قوی است. این اسید با حل کردن پیوند سلول‌های مرده پوست در لایه بالایی، سلول‌های جدیدتر و صاف‌تر را نمایان می‌کند و باعث افزایش نرخ بازسازی سلولی می‌شود؛ در نتیجه درخشندگی پوست شما را به سطح “اینستاگرام در دنیای واقعی” (اشاره به پوست صاف و درخشان مدل‌های اینستاگرام) می‌رساند.
لاکتیک اسید همچنین می‌تواند به درمان مجموعه‌ای از مشکلات پوستی مانند آکنه، تجمع چربی زیر پوست، هایپرپیگمنتاسیون (لک‌های تیره) و خطوط ریز کمک کند.
با حذف لایه بالایی سلول‌های مرده پوست، منافذ پاکسازی شده و خطر ابتلا به آکنه به حداقل می‌رسد. اگر جای جوش آزارتان می‌دهد، اسید لاکتیک با درخشان کردن لکه‌های تیره و جای جوش به بیرون آمدن پوست جدید کمک می‌کند.
چیزی که شاید انتظار نداشته باشید این است که اسید لاکتیک می‌تواند منجر به پوستی سفت‌تر و ضخیم‌تر شود، زیرا تولید کلاژن را تقویت می‌کند؛ کلاژن همان ماده مفیدی است که پوست شما را سرحال و الاستیک نگه می‌دارد.
همچنین به نفوذ بهتر محصولات به پوست کمک می‌کند که منجر به افزایش آبرسانی می‌شود. کلاژن و آبرسانی بیشتر به معنای خطوط ریز و چین و چروک کمتر است.
اسید لاکتیک در ورزش و عضلات
لاکتیک اسید به طور معمول در حین ورزش شدید در عضلات شما جمع می‌شود. این یک روش طبیعی برای بدن شما برای تامین سوخت عضلات زمانی که اکسیژن کافی در دسترس نیست، محسوب می‌شود. اما اگر خودتان را بیش از حد تحت فشار قرار دهید، اسیدوز لاکتیک (اسیدی شدن خون به دلیل تجمع اسید لاکتیک) می‌تواند منجر به علائمی مانند تهوع و استفراغ شود.
عوارض مصرف لاکتیک اسید
مصرف موضعی بر روی پوست:
- استفاده از اسید لاکتیک با غلظت 10 درصد یا کمتر روی صورت، به احتمال زیاد بی‌خطر است.
- غلظت‌های تا 15 درصد برای استفاده در سایر نقاط بدن (به جز صورت) احتمالا ایمن هستند.
- استفاده از غلظت‌های بالاتر احتمالا ناایمن است. این غلظت‌ها می‌توانند باعث مشکلات جدی پوستی شوند و فقط باید تحت نظر متخصص پوست استفاده شوند.
مصرف در دهانشویه:
استفاده از اسید لاکتیک با غلظت 5 درصد در دهانشویه تا 14 روز، به احتمال زیاد ایمن است.
مصرف واژینال:
استفاده از اسید لاکتیک در صورت استفاده صحیح، احتمالا ایمن است.
فروش عمده لاکتیک اسید در شهر شیمی
اسید لاکتیک گرید غذایی به همراه آنالیز با کیفیت و قیمت مناسب در شهر شیمی به فروش می‌رسد.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.