سفارش و پشتیبانی: 09192479007 - 09192002895
سفارش و پشتیبانی: 09192479007 - 09192002895
توضیحات محصول
| ✔️مشخصات ظاهری | پودر کریستالی سفید |
| ✔️گرید | غذایی |
| ✔️کیفیت و خلوص | اورجینال (به همراه برگه آنالیز) |
| ✔️بستهبندی | بستهبندی 10Kg |
| ✔️برند و کشور تولید کننده | کانبو و جین هه چین |
| ✔️قیمت سوکرالوز | تماس بگیرید 📞 |
مشاوره فنی رایگان
کیفیت تضمینی
ارسال سریع
گواهی و آنالیز معتبر
شرکت شهرشیمی در حال حاضر، پودر شیرین کننده Sucralose را از دو برند کانبو و جینهه در مقیاس خرد و عمده به فروش میرساند. جهت خرید سوکرالوز با کارشناسان فروش ما در ارتباط باشید.
سوکرالوز (Sucralose) یکی از پرکاربردترین و محبوبترین شیرینکنندههای بدون کالری در جهان است که به دلیل قدرت شیرینکنندگی بسیار بالا، طعم نزدیک به شکر و پایداری مناسب در فرآیندهای تولید، در صنایع غذایی، نوشیدنی، دارویی و مکملهای رژیمی استفاده گستردهای دارد.
Sucralose به عنوان یک شیرینکننده مدرن، انتخابی مناسب برای تولید محصولاتی است که هدف آنها کاهش قند و کالری بدون افت محسوس در شیرینی و کیفیت طعم میباشد.
ویژگیهای اصلی Sucralose
✅ شیرینی بسیار بالا
✅ بدون کالری و مناسب برای محصولات کمقند
✅ طعم نزدیک به شکر
✅ پایداری حرارتی و کاربرد در پخت و فرآوری
| دسته | ویژگی | توضیحات |
|---|---|---|
| خواص فیزیکی | نام ظاهری | پودر کریستالی سفید یا سفید مایل به کرم |
| خواص فیزیکی | بو | بدون بو |
| خواص فیزیکی | طعم | بسیار شیرین، بدون تلخی محسوس |
| خواص فیزیکی | میزان شیرینی | حدود 600 برابر شیرینتر از ساکارز |
| خواص فیزیکی | حلالیت در آب | محلول در آب |
| خواص فیزیکی | حلالیت در اتانول | کممحلول |
| خواص فیزیکی | نقطه ذوب | حدود 119 تا 122 درجه سانتیگراد (با تجزیه) |
| خواص فیزیکی | چگالی | حدود 1.6 g/cm³ |
| خواص فیزیکی | پایداری حرارتی | پایداری بالا در دماهای فرآوری غذایی |
| خواص فیزیکی | پایداری در pH | پایدار در محدوده وسیع pH |
| خواص فیزیکی | رطوبتپذیری | رطوبتگیری کم تا متوسط |
| خواص شیمیایی | نام شیمیایی | Trichlorogalactosucrose |
| خواص شیمیایی | فرمول مولکولی | C₁₂H₁₉Cl₃O₈ |
| خواص شیمیایی | جرم مولکولی | 397.64 g/mol |
| خواص شیمیایی | ساختار | مشتق کلردار شده ساکارز |
| خواص شیمیایی | نوع ترکیب | شیرینکننده مصنوعی غیرمغذی |
| خواص شیمیایی | کالری | تقریباً بدون کالری |
| خواص شیمیایی | متابولیسم | عمدتاً بدون تغییر از بدن دفع میشود |
| خواص شیمیایی | پایداری شیمیایی | مقاوم در برابر هیدرولیز و تجزیه در شرایط معمول |
| خواص شیمیایی | واکنشپذیری | نسبتاً کمواکنش در فرمولاسیونهای غذایی |
| خواص شیمیایی | قابلیت تخمیر | توسط اکثر باکتریها تخمیر نمیشود |
| خواص شیمیایی | شماره E | E955 |
| خواص شیمیایی | سمیت | در دوزهای مجاز مصرف، ایمن شناخته میشود |
| خواص شیمیایی | کاربرد اصلی | شیرینکننده در نوشیدنیها، محصولات رژیمی، دارویی و غذایی |
در حال حاضر دو برند کانبو و جین هه دو برند پر فروش در ایران هستند که دارای مجوز و کد IRC برای سلامت بار همچنین دارای سیب سلامت نیز میباشند.
| شکل ظاهری محصول: | پودر کریستالی سفید |
|---|---|
| CAS No: | 56038-13-2 |
| فرمول شیمیایی: | C12h19cl3o8 |
| EINECS: | 259-952-2 |
| وزن بسته بندی: | 1 کیلوگرم, 10 کیلوگرم, 100 گرم, 25 کیلوگرم, خرید عمده (سفارشی) |
| خلوص: | 99% |
| As(Arsenic), mg/kg | ≤1.0 |
| Total plate count,CFU/g | ≤100 |
مشاوره قبل از خرید
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.