فروش آلژینات سدیم

توضیحات

فروش عمده و جزئی آلژینات سدیم

شرکت شهر شیمی به عنوان یکی از برندهای معتبر و پیشرو در واردات و فروش عمده مواد شیمیایی، ارائه دهنده آلژینات سدیم با کیفیت بالا برای استفاده در صنایع مختلف است. اگر شما به دنبال یک ماده اولیه با کیفیت برای بهبود تولیدات خود هستید، آلژینات سدیم از شرکت شهر شیمی انتخابی هوشمندانه خواهد بود.

معرفی سدیم آلژینات

آلژینات سدیم یک پلی‌ساکارید طبیعی است که از جلبک‌های دریایی قهوه‌ای استخراج می‌شود. این ماده به عنوان یک ترکیب گیاهی و آلی در بسیاری از صنایع مورد استفاده قرار می‌گیرد. آلژینات سدیم به دلیل خواص ژلاتینی خود در صنایع غذایی، پزشکی و دارویی بسیار مورد توجه قرار گرفته است. این پلی‌ساکارید می‌تواند با یون‌های کلسیم واکنش داده و ساختارهای ژله‌ای تشکیل دهد که در بسیاری از کاربردها مفید هستند.

خواص فیزیکی و شیمیایی آلژینات سدیم

⚛️ خواص فیزیکی

• حالت فیزیکی: پودر یا گرانول سفید تا زرد کم‌رنگ
• بو و مزه: بدون بو، مزه ملایم
• حلالیت: محلول در آب سرد و گرم (تشکیل محلول ویسکوز)، نامحلول در الکل، کلروفرم و حلال‌های آلی دیگر
• pH محلول آبی (1%): حدود 6 تا 8
• چگالی: حدود 1.6 g/cm³
• نقطه ذوب: تجزیه می‌شود و نقطه ذوب مشخصی ندارد
• ویسکوزیته محلول آبی: بسته به درجه پلیمریزاسیون و غلظت متفاوت است (از 20 تا چند هزار mPa·s)
• شکل فیزیکی در آب: توانایی تشکیل ژل در حضور یون‌های دوظرفیتی مانند Ca²⁺

⚛️ خواص شیمیایی

• فرمول شیمیایی: (C₆H₇NaO₆)ₙ
• وزن مولکولی: متغیر (معمولاً بین 32,000 تا 400,000 دالتون بسته به منبع و فرآیند استخراج)
• ترکیب شیمیایی: کوپلیمر اسید مانورونیک (M) و اسید گولورونیک (G) متصل از طریق پیوندهای گلیکوزیدی
• ماهیت شیمیایی: پلی‌یونی، دارای گروه‌های کربوکسیلات (-COO⁻Na⁺)
• پایداری حرارتی: در دمای بالا تخریب می‌شود
• واکنش‌پذیری: در حضور یون‌های کلسیم و دیگر یون‌های دوظرفیتی به سرعت ژل سه‌بعدی ایجاد می‌کند (اصطلاحاً “egg-box model”)
• پایداری شیمیایی: نسبتاً پایدار در محدوده pH خنثی؛ در محیط اسیدی شدید (pH<3) می‌تواند رسوب دهد (به صورت اسید آلژینیک).

روش‌های تولید آلژینات سدیم

تولید آلژینات سدیم به طور عمده از طریق استخراج از جلبک‌های دریایی قهوه‌ای انجام می‌شود. فرآیند تولید شامل چند مرحله است؛ ابتدا جلبک‌ها جمع‌آوری و شسته می‌شوند تا ناخالصی‌ها از بین بروند. سپس جلبک‌ها به طور مکانیکی خرد شده و در محلول قلیایی قرار می‌گیرند تا آلژینات از سلول‌های جلبکی جدا شود. پس از این مرحله، محلول حاوی آلژینات با فیلتر شدن و سپس اضافه کردن اسید به آلژینیک اسید تبدیل می‌شود. در نهایت آلژینیک اسید با استفاده از سدیم هیدروکسید به آلژینات سدیم تبدیل می‌شود و به صورت پودر خشک شده برای استفاده در صنایع مختلف آماده می‌شود.

کاربردها و مزایای آلژینات سدیم در صنایع مختلف

آلژینات سدیم (Sodium Alginate) یک پلی‌ساکارید طبیعی استخراج‌شده از جلبک‌های قهوه‌ای است که به دلیل ویژگی‌های منحصربه‌فردی مانند تشکیل ژل، افزایش ویسکوزیته، پایداری شیمیایی و زیست‌سازگاری، در طیف وسیعی از صنایع مورد استفاده قرار می‌گیرد.

۱. صنعت غذایی

آلژینات سدیم به عنوان یک افزودنی خوراکی پرکاربرد، نقش‌های مختلفی ایفا می‌کند:

• عامل غلیظ‌کننده و پایدارکننده: برای کنترل ویسکوزیته و بهبود بافت در سس‌ها، ژله‌ها، نوشیدنی‌ها و بستنی‌ها.
• ایجاد ژل حرارتی و سرد: تولید ژل‌های خوراکی با بافت مطلوب، خصوصاً در دسرها و محصولات ژله‌ای.
• افزایش ماندگاری: به دلیل توانایی در حفظ رطوبت و جلوگیری از کریستاله شدن (مثلاً در بستنی).
• کاربرد در صنایع لبنی و گوشت فرآوری‌شده: کمک به ایجاد قوام مناسب در پنیر، ماست، دسرها و همچنین بهبود بافت سوسیس و همبرگر.

۲. صنعت پزشکی و دارویی

به دلیل زیست‌سازگاری، غیرسمی بودن و قابلیت تشکیل ژل، آلژینات سدیم در داروسازی و پزشکی کاربردهای مهمی دارد:

• پانسمان‌های زیستی و زخم: جذب بالای ترشحات زخم، تسریع روند بهبود و کاهش درد.
• حامل دارو: استفاده در سیستم‌های دارورسانی کنترل‌شده برای رهاسازی تدریجی دارو.
• محصولات دندانی: در قالب‌گیری دندان و تولید مواد پرکننده موقت.
• قرص‌ها و مکمل‌ها: بهبود پایداری و تنظیم سرعت آزادسازی مواد فعال دارویی.

۳. صنعت آرایشی و بهداشتی

آلژینات سدیم به دلیل خاصیت مرطوب‌کنندگی، نرم‌کنندگی و ایجاد فیلم نازک روی پوست و مو در محصولات زیبایی به کار می‌رود:

• ماسک‌های صورت و بدن: ایجاد لایه‌ای نرم و مرطوب روی پوست و بهبود طراوت آن.
• کرم‌ها و لوسیون‌ها: افزایش ماندگاری و بهبود بافت محصولات مراقبتی.
• محصولات بهداشتی: به عنوان عامل ژل‌کننده در خمیر دندان و شوینده‌های پوستی.

۴. صنعت نساجی

در فرآیندهای تکمیل و رنگرزی پارچه، آلژینات سدیم به کار می‌رود:

• استحکام‌بخشی الیاف: افزایش دوام و کیفیت بافت پارچه.
• نرم‌کنندگی و لطافت: کمک به ایجاد سطح نرم و انعطاف‌پذیر در منسوجات.
• چاپ نساجی: به عنوان خمیر چاپ در رنگرزی پارچه‌های پنبه‌ای و مصنوعی به دلیل سهولت شست‌وشو و عدم ایجاد لکه.

۵. صنایع دیگر

علاوه بر حوزه‌های اصلی، آلژینات سدیم در بخش‌های دیگر نیز کاربرد دارد:

• صنعت کاغذ: بهبود استحکام و براقیت سطح کاغذ.
• صنعت سرامیک: کنترل رئولوژی دوغاب‌ها و افزایش یکنواختی در تولید کاشی و سرامیک.
• صنعت حفاری نفت و گاز: به عنوان عامل کنترل ویسکوزیته در سیالات حفاری.

انتخاب نوع مناسب آلژینات سدیم

انتخاب نوع مناسب آلژینات سدیم بستگی به نیازهای خاص هر کاربرد دارد. برای مثال، آلژینات سدیم با ویسکوزیته بالا برای تولید ژل‌های قوی و پایدار در صنایع غذایی مناسب است، در حالی که نوع با ویسکوزیته پایین برای کاربردهایی که نیاز به حل شدن سریع و آسان دارند، توصیه می‌شود. توجه به خلوص و کیفیت آلژینات سدیم نیز حائز اهمیت است، به خصوص در کاربردهای پزشکی و دارویی.

✅ نکات مهم در استفاده از آلژینات سدیم

• حلالیت: به راحتی در آب سرد و گرم حل می‌شود، اما نامحلول در حلال‌های آلی است.
• pH مناسب: بهترین عملکرد در محدوده pH خنثی تا کمی اسیدی (حدود 4 تا 7) است؛ در محیط بسیار اسیدی یا قلیایی ناپایدار می‌شود.
• تشکیل ژل: برای ایجاد ژل پایدار، معمولاً نیاز به حضور یون‌های کلسیم (Ca²⁺) دارد.
• غلظت مصرفی: بسته به کاربرد، معمولاً در محدوده ۰٫۵ تا ۲ درصد استفاده می‌شود؛ مصرف بیش‌ازحد ممکن است باعث ایجاد بافت نامطلوب یا افزایش بیش‌ازحد ویسکوزیته شود.
• کنترل ویسکوزیته: ویسکوزیته محلول به نوع و درجه خلوص آلژینات، غلظت و دما وابسته است.
• پایداری حرارتی: نسبتاً مقاوم به حرارت است، اما در دمای خیلی بالا یا طولانی‌مدت ممکن است دچار تجزیه شود.
• سازگاری با مواد دیگر: با برخی یون‌های فلزی (مانند کلسیم و منیزیم) ژل می‌سازد، اما با نمک‌های چندظرفیتی سنگین (مانند آهن یا مس) ممکن است رسوب تشکیل دهد.
• شرایط نگهداری: باید در محیط خشک، خنک و به دور از نور مستقیم نگهداری شود؛ چون رطوبت باعث کلوخه شدن آن می‌شود.
• ایمنی: به‌طور کلی ماده‌ای بی‌خطر و GRAS (مجاز در صنایع غذایی) شناخته می‌شود، اما در دوزهای بالا ممکن است اثر ملین داشته باشد.
• کاربرد بهینه: بهتر است در مرحله حل‌سازی، آلژینات سدیم به آرامی و به صورت یکنواخت به آب افزوده شود تا از تشکیل توده و کلوخه جلوگیری شود.

منابع آلژینات سدیم

منابع اصلی آلژینات سدیم جلبک‌های دریایی قهوه‌ای هستند که در سواحل اقیانوس‌ها یافت می‌شوند. کشورهایی مانند چین، ژاپن، نروژ و فرانسه از تولیدکنندگان بزرگ آلژینات سدیم محسوب می‌شوند. برداشت پایدار و مدیریت منابع جلبکی برای حفظ تعادل اکوسیستم‌های دریایی و تأمین مداوم آلژینات بسیار مهم است.

انتخاب نوع مناسب آلژینات سدیم

انتخاب نوع مناسب آلژینات سدیم بستگی به نیازهای خاص هر کاربرد دارد. برای انتخاب صحیح، ابتدا باید خواص فیزیکی و شیمیایی مورد نیاز محصول نهایی را در نظر گرفت. به عنوان مثال:

• صنایع غذایی: برای تولید ژل‌های قوی و پایدار، آلژینات سدیم با ویسکوزیته بالا مناسب‌تر است.
• صنایع دارویی: برای کاربردهایی که نیاز به حل شدن سریع و آسان دارند، نوع با ویسکوزیته پایین توصیه می‌شود.

نکات مهم در استفاده از آلژینات سدیم

• دوز و میزان مصرف: مصرف بیش از حد می‌تواند منجر به ایجاد بافت‌های غیر طبیعی یا مشکلاتی در محصول نهایی شود.
• شرایط نگهداری: آلژینات سدیم باید در مکان خشک و خنک نگهداری شود تا خواص خود را حفظ کند.
• روش‌های صحیح ترکیب: این ماده باید به آرامی و به تدریج به محلول اضافه شود تا از تشکیل توده‌ها و گلوله‌ها جلوگیری شود.

فروش عمده سدیم آلژینات

شرکت شهرشیمی به عنوان یکی از واردکنندگان عمده آلژینات سدیم گرید دارویی و غذایی برند Bright Moon و FIC چین، این محصول را به همراه آنالیز و IRC با قیمت و کیفیت مناسب به فروش می‌رساند. جهت خرید عمده آلژینات سدیم با کارشناسان فروش ما در ارتباط باشید.

اگر نیازمند اطلاعات تکمیلی در رابطه با آلژینات سدیم و نحوه‌ی ثبت سفارش و اطلاع از آخرین قیمت این ماده‌ی اولیه هستید، می‌توانید با کارشناسان شرکت شهر شیمی تماس حاصل فرمایید و به اطلاعات مورد نیاز خود دست پیدا کنید و از مشاوره رایگان ما نیز بهره‌مند شوید.

سوالات متداول قبل از خرید آلژینات سدیم