توضیحات
فروش پودر پروتئین سویا ایزوله 90 درصد
شرکت شهرشیمی محصول پروتئین ایزوله سویا برند یوآنگ و یوکسین گرید دارویی، غذایی را در بستهبندیهای 25 کیلوگرمی به همراه آنالیز و مجوز مصرف به فروش میرساند. جهت خرید این محصول با کارشناسان فروش ما در تماس باشید.
چرا خرید ایزوله سویا از شهرشیمی؟
کیفیت پایدار و واردات از برندهای معتبر جهانی
ارائه برگه آنالیز (COA) و تضمین تطابق با استاندارد غذایی/صنعتی
قیمت رقابتی و امکان تأمین در حجمهای مختلف
موجودی دائمی و تحویل سریع برای کارخانهها
مشاوره تخصصی برای انتخاب نوع مناسب
بستهبندی استاندارد و انبارداری اصولی
امکان خرید سفارشی و ارسال به سراسر کشور
دارای مجوزهای رسمی واردات و گواهیهای اصالت کالا
معرفی کوتاه پروتئین ایزوله سویا

خواص فیزیکی و شیمیایی ایزوله سویا
| پارامتر / مشخصه | مقدار / بازه استاندارد |
|---|---|
| خلوص پروتئین (Protein Content) | حداقل ۹۰٪ (بر پایه وزن خشک) |
| رطوبت (Moisture) | حداکثر ۶٪ تا ۷٪ |
| چربی (Fat Content) | حداکثر ۱٪ |
| خاکستر (Ash Content) | حداکثر ۴.۵٪ تا ۵٪ |
| ظرفیت نگهداری آب (Water Holding Capacity) | ۱:۴ تا ۱:۵ (به ازای هر گرم) |
| ظرفیت جذب روغن (Oil Absorption Capacity) | ۱:۱.۵ تا ۱:۲ |
| قدرت امولسیونکنندگی (Emulsifying Capacity) | بالا (معمولاً بالای ۸۰٪) |
| انحلالپذیری (NSI / PDI) | ۶۰٪ تا ۸۵٪ (بسته به گرید) |
| اسیدیته (pH) | ۶.۵ تا ۷.۵ (محلول ۱۰٪) |
| اندازه ذرات (Mesh Size) | ۱۰۰ تا ۲۰۰ مش |
| رنگ و ظاهر (Color & Appearance) | پودر کرم روشن تا زرد ملایم |
| طعم و بو (Flavor & Odor) | خنثی (Neutral)، بدون طعم لوبیایی شدید |
ارزش غذایی ایزوله سویا
Soy Protein Isolate به عنوان یکی از غنیترین منابع پروتئین گیاهی، حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری بدن است. این ماده غذایی نه تنها پروتئین بالایی دارد، بلکه منبع خوبی از فیبر و مواد مغذی مهمی مانند ویتامینها و مواد معدنی نیز است. استفاده از Soy Protein Isolate در تولیدات غذایی میتواند به تقویت عضلات، بهبود عملکرد سیستم گوارشی و افزایش انرژی محصولات شما کمک کند.
کاربردهای پروتئین ایزوله سویا در یک نگاه کلی
1. صنایع غذایی
- محصولات پروتئینی و جایگزین گوشت: استفاده در همبرگرهای گیاهی، سوسیس و کالباس گیاهی به عنوان منبع پروتئین و بهبود بافت.
- محصولات لبنی گیاهی: افزودن به شیر سویا، ماست گیاهی و نوشیدنیهای پروتئینی برای افزایش محتوای پروتئین.
- غذاهای آماده و مکملها: پودرهای پروتئینی، نوشیدنیهای ورزشی، بارهای انرژی و غذای کودک.
- بستنی و محصولات قندی: بهبود امولسیون و بافت و افزایش ارزش تغذیهای.
2. صنایع دارویی و مکملها
- تولید کپسولها، قرصها و پودرهای مکمل پروتئینی برای ورزشکاران و افرادی که نیاز به پروتئین بالا دارند.
- فرموله کردن غذاهای درمانی برای بیماران نیازمند تغذیه غنی از پروتئین.
پروتئین ایزوله سویا در بدنسازی یک منبع پروتئینی عالی با محتوای پروتئین بالا و کمچربی است که به عنوان جایگزین مناسبی برای گوشت در تولید محصولات غذایی استفاده میشود. این ماده غذایی به راحتی در فرآیندهای تولید قابل استفاده است و میتواند به بهبود بافت و طعم محصولات غذایی کمک کند.
3. صنایع آرایشی و بهداشتی
- استفاده در کرمها و ماسکهای صورت به عنوان عامل مرطوبکننده و بهبوددهنده ساختار.
- بهبود بافت و کیفیت محصولات مراقبت از پوست.
4. کاربردهای صنعتی و تکنولوژیکی
- عامل امولسیونکننده و پایدارکننده: در فرآوردههای غذایی و صنعتی برای تثبیت امولسیونها.
- تقویت ساختار و بافت: بهویژه در محصولات گیاهی جایگزین گوشت و مواد غذایی پروتئینی.
مضرات ایزوله سویا
پروتئین ایزوله سویا (SPI) با وجود کاربردهای گسترده، ممکن است برای برخی افراد (بهویژه افراد حساس) عوارض و خطراتی به همراه داشته باشد که مهمترین آنها عبارتند از:
- اختلالات هورمونی و تیروئید: فیتواستروژنهای موجود در سویا میتوانند در سنتز هورمون تیروئید و جذب داروهای تیروئید (مثل لووتیروکسین) اختلال ایجاد کنند.
- کاهش جذب مواد معدنی: وجود فیتیک اسید در سویا مانع از جذب بهینه روی، آهن، کلسیم و منیزیم در بدن میشود.
- حساسیت و مشکلات گوارشی: علاوه بر خطر واکنشهای آلرژیک شدید در افراد حساس، قندهای تخمیرپذیر موجود در آن میتوانند باعث نفخ و دردهای شکمی شوند.
- مواد شیمیایی حاصل از فرآوری و تراریخته بودن: استفاده از مواد شیمیایی مانند هگزان در فرآیند استخراج صنعتی و همچنین تراریخته (GMO) بودن بخش عمده سویاهای مصرفی، از دغدغههای سلامتی کاربران است.
- تداخلات دارویی: احتمال تداخل با برخی داروها نظیر داروهای ضد انعقاد خون در مصرف مقادیر بالای این پروتئین وجود دارد.
فروش عمده ایزوله سویا:
شرکت شهرشیمی به عنوان یکی از واردکنندگان عمده Soy Protein Isolate، این محصول را در گرید خوراکی، برندهای یوآنگ و یوکسین از چین وارد میکند. جهت خرید عمده ایزوله سویا با کارشناسان فروش ما در تماس باشید.

سؤالات متداول:
ما کیفیت را اولویت اول خود میدانیم. تمامی محمولههای وارداتی ما دارای برگه آنالیز معتبر (COA) از مبدأ و تأییدیههای بهداشتی لازم از سازمان غذا و دارو ایران هستند. محصول ما از نظر میزان پروتئین (معمولاً بالای ۹۰٪)، حلالیت، عدم وجود GMO (در صورت درخواست) و استانداردهای میکروبیولوژی کاملاً کنترل شده است. در صورت نیاز، پیش از خرید عمده، امکان ارائه نمونه محصول برای تستهای آزمایشگاهی توسط تیم کنترل کیفیت شما وجود دارد.
ایزوله سویا از دانههای سویا استخراج میشود و نسبت به پروتئین سویا خالصتر و دارای محتوای پروتئین بیشتری است. پروتئین سویا شامل سایر ترکیباتی مانند فیبر و چربی است، در حالی که Soy Protein Isolate تقریباً فقط حاوی پروتئین است.
این تفاوت باعث میشود که خرید پودر پروتئین ایزوله سویا برای کارخانههایی که به دنبال مصرف پروتئین خالصتر هستند، گزینه بهتری باشد.
در هنگام خرید Soy Protein Isolate توجه به کیفیت و اصالت محصول بسیار مهم است. انتخاب محصولاتی که فاقد افزودنیها و مواد نگهدارنده هستند، میتواند تضمینکننده سلامتی محصولات نهایی شما باشد. نگهداری Soy Protein Isolate در مکان خشک و خنک و دور از نور مستقیم خورشید میتواند به حفظ تازگی و کیفیت آن کمک کند.

