سفارش و پشتیبانی: 09192479007 - 09192002895
سفارش و پشتیبانی: 09192479007 - 09192002895
توضیحات محصول
| ✔️مشخصات ظاهری | پودر کریستالی سفید |
| ✔️گرید | غذایی |
| ✔️کیفیت و خلوص | اورجینال (به همراه برگه آنالیز) |
| ✔️بستهبندی | بستهبندی 10Kg |
| ✔️برند و کشور تولید کننده | کانبو و جین هه چین |
| ✔️قیمت سوکرالوز | تماس بگیرید 📞 |
مشاوره فنی رایگان
کیفیت تضمینی
ارسال سریع
گواهی و آنالیز معتبر
شرکت شهرشیمی در حال حاضر، پودر شیرین کننده Sucralose را از دو برند کانبو و جینهه در مقیاس خرد و عمده به فروش میرساند. جهت خرید سوکرالوز با کارشناسان فروش ما در ارتباط باشید.
سوکرالوز (Sucralose) یکی از پرکاربردترین و محبوبترین شیرینکنندههای بدون کالری در جهان است که به دلیل قدرت شیرینکنندگی بسیار بالا، طعم نزدیک به شکر و پایداری مناسب در فرآیندهای تولید، در صنایع غذایی، نوشیدنی، دارویی و مکملهای رژیمی استفاده گستردهای دارد.
Sucralose به عنوان یک شیرینکننده مدرن، انتخابی مناسب برای تولید محصولاتی است که هدف آنها کاهش قند و کالری بدون افت محسوس در شیرینی و کیفیت طعم میباشد.
ویژگیهای اصلی Sucralose
✅ شیرینی بسیار بالا
✅ بدون کالری و مناسب برای محصولات کمقند
✅ طعم نزدیک به شکر
✅ پایداری حرارتی و کاربرد در پخت و فرآوری
| ویژگی فیزیکی | مقدار / توضیح |
|---|---|
| ظاهر | پودر یا کریستال سفید |
| بو | بدون بو |
| طعم | بسیار شیرین، نزدیک به شکر |
| شدت شیرینی نسبت به شکر | حدود 600 برابر |
| جرم مولی | حدود 397.64 g/mol |
| حلالیت در آب | محلول (متوسط تا خوب) |
| حلالیت در اتانول | کم |
| حلالیت در روغنها و چربیها | بسیار کم / تقریباً نامحلول |
| نقطه ذوب | حدود 125 تا 130°C (بسته به خلوص و گرید) |
| جذب رطوبت | کم تا متوسط (وابسته به شرایط نگهداری) |
| رنگ | سفید |
| ویژگی شیمیایی | مقدار / توضیح |
|---|---|
| نام شیمیایی | Sucralose |
| فرمول شیمیایی | C₁₂H₁₉Cl₃O₈ |
| نوع ترکیب | شیرینکننده مصنوعی با شدت شیرینی بالا |
| ساختار کلی | مشتقشده از ساکاروز (شکر) با جایگزینی اتمهای کلر |
| پایداری در pH | پایدار در محدوده pH رایج مواد غذایی |
| پایداری حرارتی | نسبتاً پایدار در فرآوری غذایی (در حرارتهای خیلی بالا ممکن است تجزیه شود) |
| واکنشپذیری | کمواکنش و پایدار در فرمولاسیونها |
| کالری / متابولیسم | تقریباً بدون کالری (جذب و متابولیسم بسیار کم در بدن) |
| قابلیت ترکیب با سایر شیرینکنندهها | بالا (برای بهبود پروفایل طعمی) |
در حال حاضر دو برند کانبو و جین هه دو برند پر فروش در ایران هستند که دارای مجوز و کد IRC برای سلامت بار همچنین دارای سیب سلامت نیز میباشند.
| شکل ظاهری محصول: | پودر کریستالی سفید |
|---|---|
| CAS No: | 56038-13-2 |
| فرمول شیمیایی: | C12h19cl3o8 |
| EINECS: | 259-952-2 |
| وزن بسته بندی: | 1 کیلوگرم, 10 کیلوگرم, 100 گرم, 25 کیلوگرم, خرید عمده (سفارشی) |
| خلوص: | 99% |
| As(Arsenic), mg/kg | ≤1.0 |
| Total plate count,CFU/g | ≤100 |
مشاوره قبل از خرید
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.