توضیحات

چرا خرید سوربیتول از شهرشیمی؟

✅ تضمین کیفیت و خلوص: ارائه برگه آنالیز معتبر (CoA) و تضمین گرید محصول (غذایی یا دارویی).

✅ قیمت رقابتی: حذف واسطه‌های غیرضروری و تأمین مستقیم که منجر به کاهش قیمت تمام‌شده برای شما می‌شود.

✅ موجودی پایدار: اطمینان از تأمین مداوم بار؛ بدون نگرانی از وقفه در خط تولید به دلیل کمبود مواد اولیه.

✅ بسته‌بندی استاندارد: رعایت اصول انبارداری و ارسال ایمن (برای جلوگیری از جذب رطوبت و کلوخه شدن محصول).

✅ مشاوره تخصصی: راهنمایی فنی در انتخاب بهترین نوع سوربیتول (مایع یا پودری/کریستالی) متناسب با فرمولاسیون محصول شما.

✅ سرعت در ارسال: شبکه لجستیکی قوی برای تحویل سریع و به‌موقع به سراسر کشور.

✅ اعتبار و سابقه: خوش‌نامی در بازار مواد شیمیایی و تعهد به مشتریان.

معرفی سوربیتول

سوربیتول نوعی شیرین‌کننده است که به دسته‌ای از ترکیبات به نام الکل‌های قند، یا به عبارتی پلی‌ال‌ها، تعلق دارد. Sorbitol که با نام گلوکیتول نیز شناخته می‌شود، کالری بسیار کمتری نسبت به شکر معمولی دارد و شاخص گلیسمی آن نیز پایین‌تر است.

خواص فیزیکی و شیمیایی سوربیتول

سوربیتول پودری

سوربیتول پودری یکی از پرکاربردترین شیرین‌کننده‌های کم‌کالری و جایگزین‌های قند در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی است. این ماده که با نام D-Sorbitol یا Glucitol نیز شناخته می‌شود، از خانواده الکل‌های قندی یا پلی‌ال‌ها بوده و به دلیل شیرینی ملایم، حلالیت بالا در آب و خاصیت مرطوب‌کنندگی، در بسیاری از فرمولاسیون‌های صنعتی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

Sorbitol پودری عرضه‌شده برای خرید عمده، به‌صورت پودر کریستالی سفید، بدون بو و با طعم شیرین ملایم ارائه می‌شود. این محصول به دلیل کالری کمتر نسبت به شکر و شاخص گلیسمی پایین‌تر، گزینه‌ای مناسب برای تولید محصولات بدون قند، رژیمی و مناسب افراد دیابتی محسوب می‌شود.

ویژگی‌های سوربیتول پودری

Sorbitol پودری علاوه بر نقش شیرین‌کننده، به‌عنوان یک ماده عملکردی در فرمولاسیون محصولات مختلف عمل می‌کند. این ترکیب با حفظ رطوبت، به جلوگیری از خشک شدن محصول کمک کرده و باعث بهبود بافت، ماندگاری و کیفیت نهایی محصول می‌شود.

از مهم‌ترین ویژگی‌های Sorbitol پودری می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• شیرینی ملایم، حدود ۵۰ تا ۶۰ درصد شیرینی شکر
• کالری کمتر نسبت به ساکارز
• شاخص گلیسمی پایین‌تر از شکر معمولی
• حلالیت بالا در آب
• دارای خاصیت مرطوب‌کنندگی و حفظ رطوبت محصول
• کمک به بهبود بافت و افزایش ماندگاری
• مناسب برای محصولات بدون قند و کم‌کالری
• پایداری مناسب در شرایط معمول فرآوری غذایی
• قابل استفاده در فرمولاسیون‌های غذایی، دارویی و بهداشتی

کاربردهای سوربیتول پودری

سوربیتول پودری در طیف گسترده‌ای از صنایع استفاده می‌شود. این ماده به دلیل خواص شیرین‌کنندگی، مرطوب‌کنندگی و حجم‌دهندگی، یکی از مواد اولیه مهم در تولید محصولات رژیمی و صنعتی است.

کاربرد در صنایع غذایی

در صنایع غذایی، Sorbitol پودری به‌عنوان جایگزین قند، شیرین‌کننده کم‌کالری، مرطوب‌کننده و عامل بهبوددهنده بافت استفاده می‌شود. این محصول در تولید آدامس و شکلات بدون قند، شیرینی و کیک رژیمی، بیسکویت، فرآورده‌های میوه‌ای، دسرها و محصولات کم‌کالری کاربرد دارد.

کاربرد در صنایع دارویی

در صنایع دارویی، Sorbitol پودری می‌تواند به‌عنوان شیرین‌کننده، پرکننده، حامل دارویی و ماده جانبی در تولید قرص، کپسول، شربت و سایر فرآورده‌های دارویی مورد استفاده قرار گیرد. همچنین به دلیل اثر کمتر بر قند خون، در فرمولاسیون برخی محصولات مناسب افراد دیابتی کاربرد دارد.

کاربرد در صنایع آرایشی و بهداشتی

Sorbitol پودری در محصولات بهداشتی و مراقبتی مانند خمیردندان، دهان‌شویه، کرم، لوسیون و محصولات مرطوب‌کننده به کار می‌رود. خاصیت جذب و حفظ رطوبت این ماده باعث بهبود کیفیت و پایداری محصول نهایی می‌شود.

سوربیتول مایع

سوربیتول مایع (Liquid Sorbitol 70%) یکی از پرمصرف‌ترین پلی‌ال‌ها در صنایع غذایی، دارویی و بهداشتی است که به‌عنوان شیرین‌کننده کم‌کالری، مرطوب‌کننده و پایدارکننده در فرمولاسیون‌های صنعتی استفاده می‌شود. این محصول به‌صورت محلول شفاف، بی‌رنگ تا کمی زرد کم‌رنگ و با درصد جامد حدود 70% عرضه می‌گردد.

Sorbitol مایع به دلیل سهولت استفاده در خطوط تولید، انحلال سریع، یکنواختی بالا و عدم نیاز به حل‌سازی اولیه، گزینه‌ای ایده‌آل برای تولیدکنندگان صنعتی محسوب می‌شود.

ویژگی‌های سوربیتول مایع

• محلول 70% سوربیتول در آب
• مایع شفاف و بدون بو
• شیرینی ملایم (حدود 50–60٪ شیرینی ساکارز)
• شاخص گلیسمی پایین‌تر نسبت به شکر
• کالری کمتر از ساکارز
• دارای خاصیت مرطوب‌کنندگی (Humectant)
• جلوگیری از کریستالیزاسیون قند در فرمولاسیون
• بهبود بافت و افزایش ماندگاری محصول
• پایداری مناسب در فرآیندهای معمول حرارتی صنایع غذایی
• قابلیت پمپاژ و مصرف مستقیم در خطوط تولید

کاربردهای سوربیتول مایع

صنایع غذایی

• آدامس و شکلات بدون قند
• شیرینی و کیک رژیمی
• دسرها و فرآورده‌های میوه‌ای
• نوشیدنی‌های کم‌کالری
• مربا، مارمالاد و تاپینگ‌ها
• محصولات بدون قند و مناسب دیابتی‌ها

Sorbitol مایع علاوه بر نقش شیرین‌کننده، به حفظ رطوبت محصول کمک کرده و از خشک شدن و بیات شدن جلوگیری می‌کند.

صنایع دارویی

• پایه شربت‌های دارویی
• شیرین‌کننده در فرمولاسیون‌های خوراکی
• حامل و پایدارکننده در برخی ترکیبات دارویی
• استفاده در محصولات مناسب بیماران دیابتی

صنایع آرایشی و بهداشتی

• خمیردندان و دهان‌شویه
• کرم‌ها و لوسیون‌های مرطوب‌کننده
• محصولات مراقبت شخصی

مشخصات فنی سوربیتول مایع 70% (نمونه رایج)

• درصد جامد: 70% ± 1
• pH (محلول 50%): حدود 5–7
• چگالی: حدود 1.28 – 1.30 g/cm³
• ظاهر: مایع شفاف، بی‌رنگ
• خلوص بالا مطابق استانداردهای غذایی (در صورت درخواست گرید USP/FCC قابل تأمین)

خرید عمده سوربیتول مایع

ما امکان تأمین و فروش عمده سوربیتول مایع 70% را برای تولیدکنندگان، بازرگانان و صنایع مصرف‌کننده فراهم کرده‌ایم. این محصول معمولاً در بشکه‌های پلاستیکی 250 یا 300 کیلوگرمی عرضه می‌شود.

امکان ارائه آنالیز (COA)، مشخصات فنی (TDS) و استعلام قیمت روز برای مشتریان عمده فراهم است.

برای دریافت قیمت Sorbitol مایع، بررسی موجودی و شرایط تحویل، با واحد فروش شهرشیمی تماس بگیرید.

عوارض سوربیتول

اگرچه سوربیتول از سوی سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) در دسته «عموماً ایمن شناخته‌شده» (GRAS) قرار دارد، اما این شیرین‌کننده می‌تواند وابسته به میزان مصرف، عوارض جانبی ایجاد کند.

عدم تحمل سوربیتول و ناراحتی‌های شکمی

برای بیشتر افراد، مقادیر کم Sorbitol معمولاً باعث مشکلات گوارشی نمی‌شود.

با این حال، مصرف مقادیر بالاتر Sorbitol می‌تواند در برخی افراد موجب بروز علائم زیر شود:

• درد شکمی
• نفخ
• گرفتگی عضلات شکم
• اسهال
• گاز معده

در یک مطالعه که روی ۱۲۴ فرد سالم انجام شد، مصرف ۱۰ گرم Sorbitol باعث شد ۳۲٪ از شرکت‌کنندگان چنین علائم شکمی را تجربه کنند.

علاوه بر این، در مطالعه‌ای دیگر با حضور ۳۰ فرد سالم، مشخص شد که در دوزهای بالاتر از ۲۰ گرم، ۱۰۰٪ شرکت‌کنندگان علائم سوءجذب Sorbitol را نشان دادند.

در همین مطالعه، سوربیتول بر روی بیماران مبتلا به بیماری سلیاک درمان‌نشده نیز بررسی شد. در این افراد، تنها ۵ گرم Sorbitol نیز منجر به سوءجذب شد.

فروش عمده سوربیتول

شرکت شهرشیمی به عنوان یکی از بزرگترین واردکنندگان عمده سوربیتول پودری و مایع برند مِیز و گلشن هندی، این محصول را در بسته‌بندی‌های 250 و 300 کیلوگرمی به فروش می‌رساند. جهت خرید عمده این محصول با کارشناسان فروش ما در تماس باشید.

سؤالات متداول